В марте 2018 года в подмосковном городе Волоколамске ввели режим чрезвычайной ситуации. На очередную волну нестерпимого запаха от близлежащей свалки жаловались жители города, а службы зафиксировали повышенное содержание в воздухе сероводорода и хлора. Горожане стали перегораживать новым мусоровозам из Москвы путь к свалке, и их примеру последовали жители многих подмосковных городов, рядом с которыми расположены свалки, законные и незаконные, - Клина, Балашихи, Троицка, Сергиева Посада, Коломны, Тучково, Свистягино. Чтобы разрядить обстановку, московские власти попробовали «пристроить» мусор в соседние регионы – Ярославскую, Тверскую области, но и там встретили сопротивление местных жителей. А потом придумали более хитрый и надежный вариант.

Меня тогда сильно задела эта история. Пусть я и не живу в Москве, не пользуюсь конкретно этими свалками, но ведь мой без разбора выбрасываемый мусор тоже едет куда-то... Куда? И тоже доставляет проблемы и отравляет здоровье кому-то... Кому? На страничках в соцсетях я высказала эти мысли, закончив словами: «Вот когда в твоей мусорке останутся одни картофельные очистки, спокойно пролистывай эти новости о массовых отравлениях». Как оказалось позже, была не права – даже остатки еды, если с ними обращаться, как с мусором, опасны для людей и всего живого вокруг мусорного хранилища.

Так что же придумали московские власти? Они решили сделать самый большой в Европе полигон для отходов посреди тайги, возле железнодорожной станции Шиес, у границы Архангельской области и республики Коми. От Москвы – более тысячи километров. Никаких крупных городов поблизости, а значит, строительство свалки не должно вызвать большого возмущения. Однако всё пошло не по плану – жители ближайших городов отреагировали на проект полигона движением «Поморье – не помойка» (в сообществе ВК к началу 2020 года состоит 33 тысячи участников), а активисты уже более года живут в палаточном лагере на станции и охраняют её от проезда строительной техники.

Дизайн: Немчинова Вилена

Если сказать человеку, который помыл и разложил отдельно все свои отходы, чтобы сдать их в переработку, что он так бережно относится к своему мусору, человек скорее всего нетерпеливо ответит: «Это не мусор, а вторсырьё!». И разница действительно большая.

Одно и то же, собранное раздельно и затем переработанное, или сваленное в кучу и отправленное на свалку, оказывает совсем разное влияние на природу и здоровье людей. Пластик, металл и стекло, как все слышали, разлагаются сотни лет, и на протяжении этого времени металл образует опасные химические соединения, стекло может стать причиной пожара (а горят свалки постоянно и бесконтрольно), пластик с горением выделяет диоксины – одни из самых опасных и смертоносных ядов, которые упоминаются даже в книге рекордов Гиннесса.

Пищевые отходы без доступа кислорода (ведь выбрасываем мы всё в завязанных пластиковых пакетах) гниют с выделением свалочного газа – смеси метана и углекислого газа. Именно этот газ в первую очередь влияет на здоровье людей, живущих поблизости (привет моим заблуждениям про картофельные очистки). Впрочем, остальные вещества также возвращаются к нам домой и распространяются в природе с водой и воздухом.

История «мусорных бунтов» в Подмосковье меня действительно задела, но что с этим делать – было совсем непонятно. Каких-то баков для раздельного сбора я не встречала не то, что в своей округе, да и во всём Петербурге. Видела только нищенствующих людей, которые выбирали из мусорок жестяные банки и стеклянные бутылки, и несли куда-то. Но я не знала, куда. Прочитала про акции раздельного сбора, которые проходят каждый месяц в разных районах города, пришла туда с мешком пластикового мусора, и только там от волонтёров узнала про маркировки, про то, что все упаковки должны быть чистыми. Многое, оказалось, нельзя переработать, даже если есть маркировка с цифрой в треугольнике. А без неё уж точно нельзя.

Пахнет отчаянием и внезапным хорошим концом, правда? Так и есть. Где-то среди бесконечной ленты из мемов, пятничных плейлистов и фоток с вечеринок мне попалась информация про концепцию «Ноль отходов». Она состоит из нескольких правил, выполняя которые, можно жить, не производя мусор вообще. Я приняла вызов, и у меня почти получилось.

Даже в России безотходная концепция больше популярна под английским названием Zero Waste и состоит из пяти R-правил: 1-Refuse (откажись) 2-Reduce (сократи потребление) 3-Reuse (используй заново) 4-Recycle (переработай) 5-Rot (компостируй). Важно здесь, что R-правила нужно применять последовательно. Три первых пункта говорят о том, как избежать отходов вообще, и только последние два – о том, как их переработать («Переработай» – про раздельный сбор, «Компостируй» – про пищевые отходы).

Как работает концепция "Ноль отходов"? Мысленно нам следует представить все свои отходы и по порядку применить правила из прошлого абзаца. Для начала спросить себя "что из моего мусора было совсем мне не нужно? Что можно было бы даже не брать и не покупать?"

В этом списке может оказаться много чего. Это могут быть пять "бесплатных" пакетов, в которые заботливый кассир положил по отдельности сырки, муку, стиральный порошок, хотя они и так уже были в заводской упаковке. Может быть без спросу принесенная трубочка для напитков за обедом в кафе, которую вы сразу же вытащили, и затем выпили напиток собственным ртом. Может быть из жалости взятый флаер у метро, который вы выкинули в ближайшую мусорку, даже не прочитав. Могут быть импульсивные покупки, которые вы сделали в магазине одежды по акции "пять по цене трёх", хотя шли за одними джинсами. Выход здесь только один - отказываться раньше, чем всё это положат в ваш пакет, принесут к еде или оконачтельно убедят в "выгоде".

Немного сложнее будет, например, c бесполезными подарками и сувенирами, которые ради приличия постоят на полке несколько лет, а потом всё равно окажутся в помойке. Если вы знаете, что близкие точно будут дарить вам подарки на приближающийся праздник, подумайте заранее, что вам действительно нужно. Можно написать список желаний - вишлист - и выложить его у себя в соц.сети, или честно отвечать на вопросы друзей о том, что бы хотели получить в подарок. Ведь так удобно, когда ребёнок загадывает то, о чём мечтает в письме деду морозу, а родители потом исполняют его мечту на новый год. Почему, повзрослев, люди перестают это делать?

Город, который поставил целью ноль отходов около пятидесяти лет назад. Сейчас в Сан-Франциско перерабатывается более 80% отходов. Чтобы было понятно, насколько далеко продвинулись в Калифорнии по пути Zero Waste - там у общепита отдельно собирают отработанное масло для жарки (а его в городе очень много, ведь для фритюра, без которого не обходится ни один фастфуд, нужно несколько литров масла, и жарить на нём можно только пару часов). Масло затем превращают в биодизель, на котором ездят городские автобусы и сами машины с цистернами для сбора масла. Раньше масло сливали в канализацию, что было большой проблемой для очистки вод и опасностью для залива Сан-Франциско.

Знаменитый европейский город всего лишь десять лет назад был завален мусором в буквальном смысле. Горы вонючих мешков возвышались рядом с каждым зданием. С 1980х годов обращением с отходами в регионе занималась местная мафия. Занималась, разумеется, без всякой стратегии, заполняя мусором свалки, карьеры и просто пустые места. В какой-то момент места под мусор в округе не осталось, а строящийся мусоросжигательный завод не смогли открыть вовремя. На протяжении нескольких лет (в 2008-09 годах) улицы Неаполя выглядели как трущобные переулки с дорогими машинами. Чтобы разобрать город от мусора, пришлось привлечь армию. Уже к 2014 уровень сортировки отходов в провинции стал самым высоким на юге Италии, а улицы Неаполя сейчас мало чем отличаются от улиц других европейских городов.

Время от времени мы встречаем новости о том, что та или другая страна запретила пластиковые пакеты или даже одноразовый пластик вообще. На деле чаще всего оказывается, что громкие законы работают совсем не так, как звучат. Повсеместные горы мусора давно стали такой же визитной карточкой Индии, как Тадж Махал. Поэтому законодательный запрет на пластик был там не жестом осознанности, а назревшей необходимостью. Кампания по отказу от пластика и его запрету началась еще в 2014 году. Крупные сети вроде Макдональдса, конечно, не могут игнорировать законы, а на дешевых рынках слишком боятся высоких штрафов, поэтому там запрет работает. Но в небольших магазинах и кафе пластиковые пакеты и трубочки для напитков по-прежнему в ходу. А вот в Грузии, которая также объявила о запрете пластиковых пакетов, на деле пакеты реализуют даже более расточительно, чем в России - и на рынке, и в супермаркетах, не спрашивая, нужно ли вам, все товары упакуют в несколько разных бесплатных пакетов, будто запрета и нет.

"В Швеции закончился мусор, и теперь страна закупает его в других странах, чтобы перерабатывать" - один из самых частых мифов, которые приходится развенчивать экологам. На деле в Швеции не хватает отходов для сжигания, а не переработки. Мусоросжигательные заводы в стране имеют долгосрочные контракты на поставку энергии, и простой заводов будет дорого стоить. В переработку в Швеции попадает не более 50% отходов, несмотря на то, что контейнеры для раздельного сбора есть везде. И такая ситуация типична для стран Европы. Мусоросжигательные заводы тормозят развитие переработки. При этом сжигание отходов не может быть полностью безопасным для окружающей среды и здоровья людей. Европейская комиссия рекомендует странам Евросоюза прекратить строительство новых МЗС. Вместе с тем требования по количеству перерабатываемых отходов повышается, а существующие заводы нужно чем-то "кормить" - отсюда и появляется экспорт отходов из других стран.

Сможете навскидку вспомнить, что вы выносите из дома в мусорном мешке? Пару килограмм чего вы отправляете на свалку каждый день? Я не ясновидящая, но уверена, что почти все, что там есть – это органические отходы (остатки еды), одноразовые предметы (вроде подгузников и исписанной бумаги) и упаковка от продуктов и вещей.

Так как в концепции "ноль отходов" переработка стоит не на первом месте, я стараюсь, чтобы это все вообще не доходило до дома. Чтобы понять, как это работает, давайте начнем с упаковки.

Всю еду и многие вещи мы приносим домой в пластиковых мешках. Вы наверняка не раз слышали, что они используются несколько минут и "разлагаются" (а на самом деле не разлагаются, а разрушаются на более мелкие части) от 700 до 1000 лет. И всё это время, конечно, вредят природе.

В Европе повсюду открываются магазины «без упаковки», где разные товары, от еды до бытовой химии, продают на развес в свои мешки, банки, коробки. В Петербурге таких магазинов уже пять, но мне достаточно "Ашана". Там на развес, кроме фруктов и овощей, можно взять крупы, макароны, печенья, специи, чай, сухофрукты, орехи, заморозку. Беру с собой тканевые мешочки и покупаю всё, что нужно. Дома высыпаю в банки. Это очень приятно делать! Мешочки классно выглядят, в них продукты не преют, кассиры только рады, а полка с продуктами дома становится удобной и минималистичной.

За раз я набираю в мешки где-то 7-9 продуктов. Значит, 20 за неделю. Выходит, благодаря им одна я экономлю для природы 80 полиэтиленовых пакетов в месяц. И для себя экономлю, потому что в цену продукта, разумеется, входит стоимость упаковки. На 300 рублей я могу унести из Ашана несколько килограмм развесной еды. Таким способом можно сократить потребление упаковки, которую, в общем-то, потреблять нам и не нужно

Ещё одна категория вещей, которая практически у каждого городского жителя в переизбытке, - это одежда. Попробуйте мысленно окинуть все места, где вы храните одежду и обувь, и подумайте, а не слишком ли их много? Если почувствуете, что вещей на порядок больше, чем нужно, обязательно прочитайте книгу Мари Кондо «Магическая уборка». Займет ничтожно мало времени, но может изменить жизнь, как вышло у меня.

Автор считает, что убраться можно один раз в жизни, и, если сделать это правильно, порядок придёт навсегда. Она дает конкретные инструкции, как это сделать, и рассказывает вдохновенно. Главный секрет – разбирать все вещи одной категории за раз. Когда вживую видишь все свои разложенные футболки или туфли, не жалко избавиться хотя бы от половины. Оказалось, что к 22 годам, не имея ни денег, ни пространства для хранения, я накопила целую гору вещей. Я выносила их из дома огромными мешками. И, главное, потом не пожалела ни об одной из вещей, а капитальный разбор шкафов сделала ежегодным.

Кстати, "выносить из дома" не значит, конечно, нести на помойку. Ваши вещи могут пригодиться другим. Сама я всегда отношу одежду в контейнеры «Спасибо». Оттуда хорошая одежда попадает в благотворительный магазин, сносная — напрямую нуждающимся, а непригодная – в переработку, из нее делают утеплитель. Голубые контейнеры есть почти в каждом торговом центре. Есть в Петербурге и аналогичные движения – зеленые контейнеры «Лепты» и «Перемолки».

Адреса всех контейнеров вместе есть на recyclemap.ru Не забудьте постирать свои вещи перед тем, как отдаёте, чтобы сделать работу людей, которые будут с ними работать, более комфортной.

Процесс покупки вещей тоже можно пересмотреть. Если при мысли о сэконд-хэндах у вас, как и у меня, в воспоминаниях сразу появляются странный резкий запах и горы несуразных вещей, то пора расставаться с этими образами. Есть приятные магазины, типа «Спасибо»(мой любимый - на Звенигородской, 6 ) или "SVALKA", где продают современное и стильное. А ещё можно заглянуть на гаражную распродажу – там предлагают свою клевую одежду молодые ребята, с которыми просто приятно пообщаться.

Вдобавок сейчас популярны фримаркеты – мероприятия, где одежду можно обменять или взять бесплатно. К счастью, мои подруги практикуют домашние фримаркеты, которые открываются словами: «О, не хочешь померить платье? Оно классное, но я не ношу». Я и сама всегда готова раздать половину шкафа.

Миф, причем самый распространенный и глубоко укоренившийся. Если оценивать жизненный цикл бумажного и пластикового пакетов, окажется, что на производство бумажного пакета тратится в 5 раз больше энергии, в 2 раза больше ископаемого топлива, в 25 раз больше пресной воды, и углеродный след у бумажного пакета выше в 2 раза. Бумажные пакеты делают из древесины, и сложно оценить, что опаснее для окружающей среды - пластиковое загрязнение или бездумная вырубка леса. С "разлагаемостью" бумажного пакета тоже всё непросто: без доступа кислорода на свалке он будет выделять свалочный газ, а если пакет в процессе использования успел запачкаться едой, в переработку его уже не сдать. А как думаете, популярные сейчас одноразовые деревянные вилки экологичнее одноразовых пластиковых? Держу пари, вы уже догадались. Экологичные альтернативы здесь - своя многоразовая сумка для покупок или мешочек, например, для хлеба из пекарни, и кафе без одноразовой посуды.

Миф. Главный подвох бумажной посуды - она почти всегда покрыта тонким слоем пластика. Подумайте сами, как бы стаканчик для кофе так долго держал жидкость, если бы он был сделан из бумаги? Эти "бумажные" стаканчики и тарелки невозможно переработать из-за пластикового покрытия. Вдобавок крышечки для напитков на вынос делают из полистирола (пластика с маркировкой 6 PS), который выделяет токсичный стирол при температуре выше 30 градусов. Его также почти невозможно переработать - немногие компании берутся работать с токсичным пластиком. Чтобы покупатель не особенно сомневался, стаканчики на вынос часто делают в крафтовом, картонном цвете. Вместе с картонной "держалкой" для стаканчика, целлюлозной подставкой и деревянной мешалкой всё выглядит очень "эко", поэтому мало кто задумывается, стоит ли стакан напитка такого количества мусора. На самом деле "эко" - это пить из обычной чашки на месте или носить свой стакан для кофе.

Миф. Практически весь пластик, который называют биоразлагаемым, на самом деле оксоразлагаемый. Это значит, что он сделан из пластика с добавкой, которая ускоряет разрушение пластикового пакета на более мелкие части под воздействием кислорода. А более мелкие части - это тот же пластик, просто он уже не выглядит как пакет. Мало того, что такой пластик не переработать: если он по ошибке попадет в переработку с другими пакетами, он испортит всю партию. Существуют и действительно биоразлагаемые материалы - например, пластик из кукурузного крахмала. Но вы уже знаете, что с ним будет, если он попадёт на свалку. Единственный вариант утилизировать его без вреда - отправить в компост. Выбрасывать мусор можно прямо из мусорного ведра. А если пищевые отходы вы не собираете отдельно и ведро слишком пачкается, на дно можно класть газету или то, что нельзя сдать в переработку (испачканную бумагу, например).

Нам всем пора признать, что пакеты «пятерочка», одноразовые стаканы и тарелки на спонтанных праздниках выглядят стрёмно; десятки оставленных мангалов на берегу Финского залива вызывают грусть, а чай из одноразового пакетика невкусный. На стороне зла – удобство, на стороне добра – эстетичность, эмоциональная привязанность, культура и экологичность.

Одноразовые вещи составляют огромную часть всего мусора, который производит человечество. Они же - вершина культа потребления и абсолютно неразумного использования природных ресурсов. Многоразовые вещи - лучшие друзья любого зировейстера (человека, который стремится к нулю отходов). Может, и вам стоит с чем-то из них подружиться?

Рюкзак или тканевая сумка. Заменит пакет для продуктов на кассе. Самый простой способ начать сокращать отходы. Сэкономит ~ 900 р. в год при стоимости от 50 р.

Бутылка для воды. Прочная, не добавляющая в воду микропластик Заменит покупную воду в бутылках. В Петербурге несколько лет работал проект «Наполним Заново», который собирал на одной карте все кафе и бары, где вам с радостью нальют воду в вашу бутылку. Но и без этого почти в любом баре или кафе, где есть фильтр для воды, не откажутся налить вам воду в вашу бутылку, даже если вы ничего там не покупали. Сэкономит ~ 3000 р. в год при стоимости от 300 р.

Мешочки для взвешивания. Заменят фасовочные пластиковые пакеты для товаров на развес. Избавят дом от пакета с пакетами. порадуют кассира. Ничего не сэкономят, ведь пакеты бесплатные. Пока. Хотя некоторые супермаркеты уже стали начислять бонусные баллы за экомешочки.

Кружка для горячих напитков. Заменит одноразовый стаканчик для кофе. Проект «My cup, please» собирает кофейни по всему миру, где не просто обрадуются многоразовой кружке, но и сделают скидку. Сэкономит ~ 1800 р. в год на скидках или ~ 8000 р. в год, если носить с собой из дома чай в термокружке (я так делаю, потому что люблю горячий травяной чай вместо чая из пакетиков, который подают почти везде) при стоимости от 400 р.

Многоразовые бахилы, яркие, привлекающие внимание, или сменная обувь. Заменят несчастные синие бахилы на резинках, которые заставляют надевать уже, кажется везде, и которые всё равно рвутся через 20 минут использования, обнуляя свой эффект (ведь всё, что там накопилось, вытекает на пол!). Сэкономят немного, ведь обычно одноразовые дают бесплатно. Но точно привлекут к вам внимание в очередях.

Хлопковые диски , удобные и надёжные. Заменят косметические ватные диски для очищения лица или снятия макияжа. Чтобы снова пользоваться, нужно постирать, например, в стиральной машине с другими вещами. Сэкономят ~ 480 р. в год при стоимости от 200 р. за набор.

Менструальная чаша или многоразовые прокладки (долговечные, незаменимые). Заменят женщинам одноразовые прокладки и тампоны. Чтобы снова пользоваться, чашу нужно просто сполоснуть, а прокладку - промыть водой и отправить в стиральную машину. Все пользовательницы этих гаджетов (и я в первых рядах) традиционно восклицают: "Почему же я не знала об этом раньше?!". Сэкономят ~ 1200 р. в год при стоимости от 600 р.

Ситечко для заварки чая. Заменит чайные пакетики. Их содержание сомнительно, а в составе самого пакетика всегда есть пластик, который попадает сначала прямо в вас через напиток, а потом в природу через свалку. Сэкономит ~ 1400 р. в год при стоимости от 100 р. и копеечной цене листового чая на развес.

Гель для рук. Заменит влажные салфетки фанатикам гигиены. Но, разумеется, и влажные салфетки, и гель для рук гораздо лучше заменить простым мытьём рук в раковине, если есть такая возможность. Материал салфеток - синтетический, а значит, пользуясь ими, мы вкладываемся в пластиковое загрязнение. Сэкономит немного - по цене использование геля и салфеток примерно одинаково.

Контейнер для еды.Заменит одноразовый контейнер для еды с собой. Отделы кулинарии сейчас есть во многих магазинах. Продавцы без проблем могут вычесть вес контейнера из общего веса покупки, так что переплачивать вам не придется. Еда навынос во многих кафе дешевле, чем если вы едите на месте. С контейнером можно сэкономить на доставке еды, если брать самому из кафе, или на наценке общепита, если брать с собой еду из дома.

Это далеко не полный список многоразовых друзей продвинутого человечества. Сейчас в продаже легко найти многоразовые трубочки со специальными ёршиками для их промывания, многоразовые подгузники, восковые салфетки, которые заменяют пищевую плёнку и многое другое.

Также встречаются вещи, которые не созданы одноразовыми, но по сути такими являются. Например, дешёвые книги в мягком переплёте. Они стоят совсем немного, и нам не жалко их купить. Но если книга оказывается плохой или скучной - мы её ни перечитывать не станем, ни другу не посоветуем. Здесь хорошей многоразовой заменой "одноразовым" книгам может стать читательский билет в одну из ближайших библиотек. В них сейчас исправно поставляют книжные новинки, а нужную книгу в свою библиотеку можно заказать через интернет из другого района.

Я пишу этот текст, нажимая на пластиковые клавиши ноутбука. В ушах у меня - пластиковые наушники, на столе - пластиковая термокружка на пластиковом подносе, перед глазами - пластиковые искусственные цветы в горшках. Я сижу на кресле, обитом чем-то искусственным, а значит сделанном из пластика или с его добавкой, на ногах у меня кроссовки, каждая часть которых сделана с использованием пластика, как и носки под ними. В небольшом кафе я бы легко смогла глазами найти ещё с сотню разных предметов, сделанных из пластика или с его добавлением. С использованием пластика часто сделано то, о чём мы даже не догадываемся. Глянцевые журналы, спортивная одежда и обувь, мягкие игрушки, подгузники, бумага для чеков, картонные ланчбоксы, "биоразлагаемая" посуда, мебель (наполнитель и обивка), резиновые сапоги, тротуарная плитка и асфальт, провода, наклейки и скотч, смартфоны и компьютеры, автомобили, косметический скраб и зубная паста, чайные пакетики, сигаретные фильтры… Бесконечный список.

Некоторые из видов пластика опасны для здоровья человека при прямом контакте, некоторые - полностью безопасны. Но учитывая масштабы использования пластика и проблему микропластика, абсолютно безопасного для природы пластика не может быть. В первую очередь потому, что пластик не разлагается на простые вещества, а лишь распадается на более мелкие части, сохраняя молекулярную структуру. Микропластик попадает в нас с водой, воздухом и едой. Проблема микропластика - сравнительно новая для человечества, поэтому у учёных пока мало данных, чтобы утверждать, как именно частицы пластика в организме вредят здоровью. Но он точно может накапливаться в живых тканях. В пластике часто есть токсичные примеси, например, красители и огнестойкие добавки - от них пластиковые частицы легко избавляются, попадая в организм.

Самое впечатляющее скопление микропластика - это большое тихоокеанское мусорное пятно, оно же - восточный мусорный континент, по размерам сопоставимое с Австралией. Предполагается, что на этом участке находится более ста миллионов тонн мусора, большая часть которого - высоко концентрированная взвесь микропластика.

Насколько велика эта проблема для нашей планеты? Для планеты - это вообще не проблема. В своей истории Земля видела встречи с метеоритами, ледниковые периоды и глобальные потепления, и осталась цела, поэтому все экологические проблемы угрожают не планете, а привычным нам условиям жизни. Катастрофическое пластиковое загрязнение опасно не для Земли, и даже не для природы, а всего лишь для нашего существования на планете.

Поэтому, говоря "опасный для природы или окружающей среды", я имею в виду "разрушающий экосистему; в худшую сторону меняющий привычные человеку условия жизни".

Правило Recycle почти всегда переводят как "переработай". Но это если твоя аудитория - добропорядочные осознанные люди, которые захотели сортировать свои отходы. Там, где слова важны, например, при составлении законов, лучше выражаться калькой с английского "рециклинг" - то есть возвращение в оборот того, что уже не нужно. Это отсылает к принципам циклической экономики - модели производства и потребления, замкнутой в круг, подобно природным экосистемам. Циклическая экономика возникла в противовес линейной - когда вещь начинается на заводе, заканчивается на свалке, а для производства новой такой же используют природные ресурсы. "Переработка" – слово куда менее конкретное, и им можно манипулировать.

Впрочем, вы, думаю, из разряда осознанных, поэтому будем пользоваться словом "переработка" в лучшем его смысле. Эта самая переработка - кладезь моих разочарований. И почти всех, кто только начинает идти по зелёной дороге. Прочитайте, может быть сможете их избежать.

Оказывается в 2к20м году нас окружают просто куча вещей, которые нельзя переработать. Точнее, переработать может и можно, но никакая компания за это не возьмется. Самым сложным в выполнении правила "переработай" оказывается не рассортировать весь мусор и отвезти, куда надо, а купить в магазине только то, что можно отдать в переработку. Среди того, что невозможно: тюбики от пасты и кремов, чеки, испачканная едой бумага, фотографии, бумага, покрытая пластиком, пластик, покрытый фольгой, ценники от товаров на развес, упаковки от кетчупа и майонеза ("дойпаки"), пластик с маркировками 3 и 7, пенопластовые подложки из под мяса и овощей, ручки и фломастеры, пластик без маркировки, блистеры от таблеток, мягкие сетки от овощей, синтетические ткани, обувь. Вдобавок есть ещё большой список того, что сдать можно, но довольно сложно.

реди перерабатываемых отходов есть такие, которые перерабатывать выгодно (бумага, металл, стекло, пластиковые бутылки), а есть такие, которые невыгодно. И если первые можно "пристроить" без труда, то со вторыми придётся повозиться. Например, на "Правилах Деления" у Меги Дыбенко и Парнас, одних из самых прокачанных станций в городе, вездесущие пластиковые пакеты принимают всего раз в неделю. Обычно я советую прежде всего зайти на recyclemap.ru и посмотреть, что вам будет действительно удобно отдавать в переработку. Какие контейнеры есть у вас рядом с домом или работой - то и откладывайте отдельно от мусора. Обычно неподалеку есть контейнеры для батареек и для пластиковых бутылок. Это отличный вариант, чтобы начать сортировать. Следующие по популярности - стекло, металл и бумага. И только потом другие виды пластика. Поэтому если вас бесит обилие, например, пакетов, лучше подумать, как их избежать, а не куда пристроить.

Разочарование второе: нельзя
просто так купить перерабатываемое,
и разом его куда-то отвезти.

Конечно, раздельный сбор и переработка - это очень важно. Но она одна, даже хорошо отлаженная, не спасёт общество от мусорных проблем. Потому что, во-первых, огромную часть отходов либо не переработать, либо на переработку уйдет такое количество денег и ресурсов (в виде энергии и воды), что игра не будет стоить свеч. А во-вторых, многое из того, что перерабатывается, превращается не в точно такую же вещь, а в нечто более низкое по качеству. И спустя несколько таких циклов материал всё равно придётся выбросить или сжечь. Это называется даунсайклинг. Например, тонкие пакеты перерабатывают и добавляют в тротуарную плитку. Да, плитка будет служить гораздо дольше, чем пакет, но однажды и её решат заменить. И тогда добавленный пластик из плитки будет уже не извлечь. Поэтому ответственное потребление всегда начинается с сокращения, продолжается повторным использованием и только заканчивается переработкой (Reduce - Reuse - Recycle).

Вот моё четвёртое, но очень особенное разочарование: в России нет политической воли на налаживание раздельного сбора и переработки, но есть мусоросжигательное лобби и региональные монополии на обращение с мусором.

Министерства РФ сейчас живут национальными проектами 2019-24 по разным направлениям, от образования до цифровой экономики. Есть среди них и проект "Экология", одной из целей которого было добиться 36% утилизации (она же переработка) отходов к 2024 году. Учитывая, что сейчас переработка не дотягивает и до 5%, которые почти полностью опираются на работу активистов, волонтёров и маленьких коммерческих фирм, цель в 36% кажется совсем невероятной. В конце 2019 года депутаты госдумы РФ приняли поправку в федеральный закон 89 о том, что утилизацией может также считаться "энергетическая утилизация", другими словами переработка в энергию или сжигание с получением энергии. Звучит красиво, но речь о рециклинге и возвращении материалов в оборот уже не идёт.

Точно так же на волнах зелёности политики иногда заявляют, что мусоросжигание - это возобновляемый источник энергии. И это утверждение, конечно, манипулятивно. Ведь весь мусор создан из природных ресурсов, которые считаются невозобновляемыми источниками, поэтому сжигание бумаги и пластика, сделанных из древесины и нефтепродуктов, не может считаться "зелёной" технологией. К тому же, мусоросжигание - самый дорогой и крайне опасный для окружающей среды и здоровья людей способ получения энергии.

Другая проблема, мешающая развитию раздельного сбора, - это мусорная реформа, или новая система обращения с отходами, за которую активно взялись после волнений в подмосковье в 2018 и того, что за ними последовало. Теперь за весь мусор в регионе должна отвечать одна компания (региональный оператор). Она рассчитывает сколько будет стоить вывоз мусора на полигон из каждого дома, и эта сумма попадает в квитанцию. И чем больше мусора жильцы дома будут выбрасывать, тем больше денег им придется платить компании. А значит, те пластик, стекло, бумага, которую жильцы положат в контейнер частной фирмы, лишат регионального оператора дохода. Поэтому, к сожалению, во многих городах, где до 2019 года раздельный сбор развивался силами частного бизнеса, региональный оператор свел усилия на нет, постановив убрать все установленные и вывозимые контейнеры.

В централизованной системе обращения с отходами сейчас популярны заводы по сортировке. Но в самом лучшем случае из смешанного мусора можно извлечь 10-12% ценных материалов, а при раздельном сборе в переработку может попасть 80% (а то и все 100% в идеальном мире перерабатываемых вещей). После сортировки смешанного мусора остальные 90% едут на свалку или на мусоросжигательный завод - поднимать процент утилизации в регионе до нужного.

Правило "компостируй" стоит в концепции "Ноль отходов" последним, потому что замысел таков: если ты выполнишь предыдущие четыре правила, у тебя не останется никакого мусора, кроме органического. Нужно лишь отправить его в компост - и всё, в мусорке по нулям. Но сама проблема пищевых отходов далеко не последняя - в нашем мусорном ведре они могут занимать до 40% от общего объема.

Вернёмся к идее подражания природным циклам: в случае органики его можно воспроизвести наиболее точно, даже без всяких оговорок. То есть при правильном обращении остатки еды могут стать не просто безвредными для природы, но и превратиться в качественное удобрение для почвы. А при неправильном - стать ядом для той же почвы, сточных вод и воздуха.

Если вы когда-нибудь ездили в деревню не на выходные, а на более долгое время, то наверняка знаете, что на участках обычно сооружают компостные ямы, куда относят все остатки еды. Конечно, такие ямы не источают ни фильтратов, ни метана, а безопасно перегнивают. Но что можно делать, если ты живешь в городе?

Счастливые обладатели дач в сезон могут отвозить органические отходы на свой участок и поступать с ними описанным выше способом. Зировейстеры же, чтобы перерабатывать органику круглый год, обзаводятся вермикомпостером. Это такое приспособление, в котором компостные черви съедают органику и превращают её в биогумус, которым можно пользоваться как удобрением. Может быть, вы тоже давно мечтали о нескольких сотнях неприхотливых домашних питомцев, которые будут разделять ваши идеи безотходной жизни?

У меня вермикомпостера пока нет, хотя обладатели такого зоопарка обычно его нахваливают: места особо не занимает, ухода много не требует, запаха никакого нет, только и собирай свежую черную почву для своих балконных цветов. А для таких, как я, в Петербурге действует два проекта по переработке органики: "Органика не мусор" устраивает мобильные акции по сбору, "Матрица плодородия" заведует стационарным пунктом. В большинстве европейских же городов раздельный сбор органики является делом привычным - баки для "биоотходов" можно встретить чуть ли не в каждом дворе.

Самые впечатляющие цифры по теме пищевых отходов таковы: в мире выбрасывается около 30% еды, и в этом же мире живёт почти миллиард голодающих людей. Еду в сытых обществах выбрасывают на всех этапах жизненного цикла: при производстве и транспортировке, в магазинах, в домах. Не секрет, что супермаркеты ежедневно выносят на помойки многокилограммовые пакеты с едой: и практически всегда это не испорченные продукты, а лишь с подошедшим сроком годности, "некрасивые" овощи, помятые фрукты, "одинокие" бананы. Законы таковы, что выбросить продукты для магазина дешевле и проще, чем отдать на благотворительность. Супермаркеты не торопятся продавать продукты "нетоварного вида" с большими скидками, потому что боятся потерять прибыль на продаже свежих продуктов за полную цену.

Даже если совсем бегло изучить проблему пищевых потерь сразу станет понятно: человечество обходится с едой очень неразумно. Есть и движения, которые этому сопротивляются - фудшеринг и фриганство. На площадках фудшеринга (от англ. "делиться едой") люди обмениваются друг с другом информацией о том, где и какую еду можно сейчас спасти от участи быть выброшенной. Предложения отдать еду даром туда поступают и от обычных людей, которые купили лишнее, приготовили слишком много или уезжают в долгую поездку, и от овощебаз, и от пекарен, и от кафе.

Фриганством же занимаются люди, которые считают, что в условиях всеобщего расточительства еды, её нужно добывать бесплатно. Эти люди не брезгуют взять те мешки, которые продуктовые магазины уже вынесли в помойку. Они вдобавок обычно знают, когда супермаркет выбрасывает еду и куда именно. Одно время в Петербурге даже устраивали экскурсии по магазинным помойкам самого дорогого района города, чтобы показать, как много годной для употребления еды выбрасывается ежедневно.

Жизнь в стиле "Ноль отходов" на первый взгляд кажется сплошным набором правил, рамок и ограничений. На самом деле, это билет в прекрасный мир минимализма (так оказалось для меня). К жизни без мусорного ведра за полтора года мне прийти не удалось, и уже не кажется возможным - что-то всё-таки приходится покупать в неперарабатываемой упаковке, чеки за каждую покупку магазины обязаны давать по закону, некоторые старые-старые вещи невозможно ни починить, ни использовать по-другому, без мусора не сделаешь ремонт. В целом я выбрасываю маленькое ведро 1-2 раза в месяц. Вряд ли в год я отношу на помойку больше 10 кг мусора, в то время как на одного россиянина может приходиться до 500 кг отходов в год (хотя такое сравнение не очень корректно - много мусора я произвожу, не делая этого напрямую, а, например, кушая в кафе, где органику не отправляют на переработку).

А в целом, чтобы пойти к «нулю отходов», нужно просто каждый раз, держа в руках любую вещь, задаваться вопросом «Что можно сделать, чтобы это не попало на свалку?» — и всё, и вот мы уже идём с вами к одной цели. Все-таки принцип «с глаз долой, из сердца вон» не помогает решать большие проблемы.